¿Nunca os habéis fijado en la reacción que se obtiene cuando mezclamos agua y aceite? Bueno, en realidad no se mezclan. Esto ocurre porque, aunque el agua es un disolvente universal, hay una serie de substancias que el agua rehuye: los aceites. La razón es que el agua ejerce una especie de reacción de impermeabilización con el aceite, lo cual no permite que este se acerque ni si quiera lo suficiente para mojarlo. Además también influye otro factor: el peso. El aceite, aunque posee mayor densidad, cuenta con un menor peso que el del agua. Estos dos factores facilitan ascendencia del aceite a la parte superior del recipiente. El agua, por el contrario, tiene mayor peso, y como todo lo que tiene algún peso, baja hacia la parte inferior del vaso. Lo que se produce es una separación muy clara de los reactivos de esta mezcla homogénea e incluso se puede apreciar una pequeña porción que se encuentra vacía entre ambos componentes. Esto es porque el efecto que antes he mencionado, el de impermeabilización. Son como dos imanes de polos opuestos que nunca lograran juntarse debido a que se repelen entre sí.
2. HIPÓTESIS:
Nosotros queremos defender la hipótesis de que el aceite y el agua nunca logran mezclarse debido al efecto de impermeabilización que se produce entre ambos reactivos de la fusión y a que como uno posee un mayor peso y distinta densidad que el otro, se separan de manera que ni siquiera llegan a rozarze y, por lo tanto no pueden fusionarse.
3. EXPERIMENTO:
- Material:
Medio vaso de agua.
Medio vaso de aceite.
Un recipiente transparente.
-Desarrollo:
- Cogemos medio vaso de aceite de oliva y medio vaso de agua. También un recipiente transparente como una jarra o un vaso de tubo.
- En ese recipiente vertimos primero el aceite.
-Posteriormente vertimos el agua también.
- Dejamos reposar alrededor de un minuto o un minuto y medio.
- Finalmente se podra apreciar la separación entre ambos componentes líquidos.
4. CONCLUSIÓN:
Comprobamos que nuestra hipótesis es cierta, que al final del experimento observamos que el agua y el aceite nunca lograr mexclarse debido a la densidad y el peso quel aceite
1º Me gustó mucho la presentación en clase.
ResponderEliminar2º Tenéis que revisar la ortografía.
3º Espero las conclusiones para valorar el trabajo.
4º Recordad que es obligatorio poner fotografías en el trabajo.
Enhorabuena!!